堅果種類多,怎么吃不發(fā)胖?
發(fā)布時間:
2023-01-14 16:28
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常見的堅果主要有板栗、核桃、扁桃仁、杏仁、腰果、開心果、松子、榛子、花生、葵花籽、南瓜子等。
要想吃堅果而不增加體重,關(guān)鍵還是要控制吃的總量。
我國膳食指南(2016版)推薦平均每天吃10克堅果,花生、腰果、杏仁之類的小顆堅果可以吃7~8顆,核桃、夏威夷果之類的大顆堅果則是2~3顆。
需要說明的是,表中單類堅果的日食用量,為推薦日攝入量上限。例如,每天吃2~3個核桃,就達到日均標(biāo)準(zhǔn),再吃其他堅果就超標(biāo)了。
為了避免一次吃太多堅果,大家平時買的時候可以優(yōu)先買有獨立小包裝的堅果,或者用小塑封袋將每天的堅果按量封裝好,吃的時候每次拿一小袋。
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現(xiàn)在的市場上我們都知道,經(jīng)常能夠見到的檸檬也無非只有兩種,一種是黃檸檬,另外一種是青檸檬,也有很多的人,他們錯誤地認(rèn)為青檸檬是沒有成熟的黃檸檬,可是有這樣的想法的人都是大錯特錯的,對于這兩個來說,其實它們是不同品種,除了顏色不一樣以外,那么它們的營養(yǎng)價值也是有所差異的,尤其是當(dāng)我們在跟老果農(nóng)交流了以后,得出了一些他們不同之處,其實很多的人他們都選錯了,那么青檸檬和黃檸檬到底有什么區(qū)別呢?我們一起來看一下!
雖然一些研究說吃「堅果不會令人發(fā)胖」,但這個結(jié)論很大程度上是建立在用堅果替代餅干曲奇薯片等零食的基礎(chǔ)上。畢竟堅果油籽熱量都很高,如果影響正餐食量,則營養(yǎng)不平衡。如果不影響正餐食量,額外多吃,則熱量過高,消耗不掉就會發(fā)胖,對預(yù)防高血脂和脂肪肝是不利的。
海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產(chǎn)品中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用,檸檬中的果酸會使蛋白質(zhì)凝固,同時也會與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì),不僅降低食物的營養(yǎng)價值,同時還會導(dǎo)致胃腸的不適,所以盡量避免檸檬和海味食品同食。
檸檬中的多種有益物質(zhì)都是水溶性物質(zhì),如果做成檸檬干,會在曬干的過程營養(yǎng)流失,因此泡檸檬水最好選用新鮮檸檬。新鮮檸檬直接清洗、切片,保留檸檬皮,因為檸檬皮的橙皮甙、柚皮甙等類黃酮活性物質(zhì)含量最高,還可以鎖住水分。
說到檸檬樹,大家都知道檸檬的營養(yǎng)價值很高,那么你們是否種過檸檬樹呢,就像我們要種別的的果樹一樣,都是需要方法的,其實種檸檬樹應(yīng)該是不難的,只要掌握了方法,相信可以把檸檬樹種植好,那么檸檬樹到底該怎么種呢,一起來和小編看看吧。